Assise derrière son large métier à tisser, Véronique Demeffe passe et entrelace les fils de chaîne et de trame, et compose ainsi des étoffes représentatives de ses émotions. Elle donne vie à des pièces uniques qui sont le reflet de sa passion pour le travail du textile. Cette passion l'amène loin de poncifs de son art :

 elle joue alors avec les points et les textures du tissage, crée des plis qui formeront des jeux de lumières ou tisse du cuivre émaillé. 

Eloge de l'Artisan ed. Weyrich